第65回10/21(月)は、OKINAWA CACAO FACTORY 店主、沖縄カカオ部部長・川合 径（かわい けい）さんです。
私と川合さんとの出会いは、以前彼が事務局長を長年務めていた大人が本気で夢を語る「ドリームプラン・プレゼンテーション」。
それまで誰かの夢を全力で応援する旗振り役をしていた彼が、３年前、単身沖縄に渡り、「沖縄で沖縄産のカカオ豆でチョコレートを作りたい！」とプロジェクトをスタートします。
そして、様々な課題や問題に直面しながらも、その困難を乗り越えながら、OKINAWA CACAO FACTORY をオープンさせます。
当日は、川合さんのこれまでのひとづくり、地域づくり、カカオづくり、そして今後のことをうかがいました。
